inšpirácie

Sheraton Bratislava Hotel zapojí do projektu HODINA ZEME 2012 všetkých 120 zamestnancov

Globálna akcia Starwood Hotels & Resorts na ochranu životného prostredia.

sheraton hotel bratislava

Sheraton Bratislava Hotel sa už po tretíkrát zapojí do projektu Hodina Zeme. Tento rok trocha netradične stavil na zvyšovanie povedomia a informovanosti. Sheraton Bratislava Hotel sa, ako jeden z mála slovenských hotelov, zapojí do projektu Hodina zeme 2012, ktorú organizuje na celom svete Fond na ochranu prírody, aby tak obrátil svetovú pozornosť na ochranu životného prostredia a starostlivosť o planétu.

Vydané: 28.3.2012
Komentáre (0)

12 novoročných predsavzatí pre inovatívnych hotelierov

 

S novým rokom prichádza aj čas predsavzatí, čas kedy si kladieme nové ciele a máme aj viac entuziazmu a energie ich naplniť. V práci ich síce nevoláme predsavzatia, možno skôr stratégie, ale na názve nezáleží. Dôležité je, že máme snahu zmeniť veci k lepšiemu. Možno preto, aby sme poskytli kvalitnejšie služby, možno preto, aby sme udržali príjmy alebo dosiahli vytúženú métu.
 
A ako hovorí známe príslovie, ak budeme robiť veci rovnako, dosiahneme rovnaký výsledok – avšak len inovatívny prístup nás posunie za hranice doterajších možností. Čítajte ďalej a možno Vás inšpirujeme k tomu ako skvalitniť služby, budovať lojalitu zákazníkov, zefektívniť marketing & riadenie a v decembri osláviť úspešný rok 2012.

 

Vydané: 15.2.2012
Komentáre (0)

Malý detail, veľký rozdiel: Ako málo stačí pre veľkú spokojnosť zákazníkov

Mnohokrát sú to práve detaily, ktoré rozhodújú o spokojnosti zákazníka a tým aj o úspechu či neúspechu hotela. Príjemné privítanie, osobné oslovenie, úsmev na tvári hotelových zamestnancov, drink na občerstvenie po namáhavej ceste čakajúci v izbe vedľa ovocného košíka, denná tlač, pohodlný vankúš alebo extra uteráčik pre dámy, či ponuka športových programov pre pánov.

Nenáročný, ale veľmi efektívny spôsob ako ponúknuť hosťom niečo navyše a odlíšiť sa tak od konkurencie. Máme pre vás niekoľko tipov ako na to:

Vydané: 14.9.2011
Komentáre (0)

Nakŕmte svoj mozog v boutique hoteli Tri Studničky

Boutique hotel Tri Studničky v Demänovskej doline dáva stravovaniu na kongresoch, konferenciách a obchodných stretnutiach úplne iný rozmer. Nový tzv. „Brain food“ koncept je inteligentnou alternatívou pre efektívne firemné podujatia. Chutné jedlo poteší nielen jazyk, ale zvyšuje pozornosť a koncentráciu ich účastníkov.
 
Verili by ste tomu, že „nakŕmiť sa dá aj mozog“? Vďaka boutique hotelu Tri Studničky je možný aj tento zázrak. Pritom, nejde o nič zložité. O čo vlastne ide?

 

Vydané: 13.9.2011
Komentáre (0)

Načerpajte nové inšpirácie na veľtrhu Alles fur den Gast v Salzburgu

 

Alles fur den Gast, 5 - 9 November 2011, Salzburg exhibition center
Očakávaných cca 700 vystavovateľov z Rakúska a ďalších krajín Európy pripraví prehliadku nových trendov pre hotelierstvo, gastronómiu a catering.

Vydané: 17.7.2011
Komentáre (0)

Gabriel Kocák varí v Albrechte

Hotel Albrecht opäť poteší svojich hostí výnimočným gastronomickým zážitkom pod taktovkou  kuchára renomovaných michelinovských reštaurácií, Gabrielom Kocákom.

Gabriel Kocák 21.7. predvedie v reštaurácii Hotela Albrecht svoje umenie a kreativitu unikátnych kombinácií chutí, posúďťe sami:
Vydané: 17.7.2011
Komentáre (0)

TREND konferencia horeca manažment 2011


Konferencia týždenníka TREND o turizme sa tento rok zameria na lekcie, ktoré majiteľom a topmanažérom hotelov i reštaurácií uštedrila ekonomická kríza. Dva roky poklesu príjmov a redukovaných ziskov boli tvrdou skúškou podnikateľských plánov, no súčasne inšpirovali k dobrým nápadom, ako uspokojiť a prípadne oživiť záujem klientov o služby v cestovom ruchu.  
Akým spôsobom ovplyvní podnikanie v turizme nástup novej vlády? Pochopí ekonomické prínosy tohto odvetvia a uzná, že rozumné investície môžu pomôcť aj ekonomike Slovenska, rovnako ako je to v iných krajinách? To je úvodná téma TREND konferencie HORECA 2011. Nebudeme len presviedčať presvedčených, ale pozvali sme aj zástupcov Ministerstva financií SR, aby si vypočuli argumenty hotelierov. 
Vydané: 26.1.2011
Komentáre (0)

Najlepší kuchár na svete, Ferran Adrià, veľvyslancom značky Telefónica

Ferran Adria, označený prestížnym magazínom Restaurant magazine za najlepšieho šéfkuchára na svete, patrí rozhodne aj k tým najkreatívnejším. Gourmet magazine ho nazval ´Salvadorom Dálim kuchyne´. Jeho reštaurácia, El Bulli bola ohodnotená ako najlepšia reštaurácia na svete. Pred príchodom Ferrana Adriu bola El Bulli relatívne neznáma, situovaná v nevýhodnej lokalite malého katalánskeho mesta 2 hodiny severne od Barcelony, dnes má vďaka výnimočnému šéfkuchárovi 3 michelinské hviezdičky.

 

Vydané: 16.10.2010
Komentáre (0)

Hotel & Gourmet Forum 2010

Hotel & Gourmet Forum 2010

7. október 2010, Hotel Holiday Inn, Bratislava
 
HGF konferencia 2010 je šiestym ročníkom odbornej konferencie, ktorú spoluorganizujú vydavateľstvo Ecopress, a.s., a Hotel & Gourmet Forum.
 
 
 
Vydané: 29.9.2010
Komentáre (0)

Nová reštaurácia Levante v Hoteli Apollo Bratislava

Nový koncept štýlovej komornej hotelovej reštaurácie s nádychom michellinovskej kvality, okorenenej francúzskym šarmom prináša reštaurácia Levante v bratislavskom Hoteli Apollo.
Inšpirácia stredomorskou kuchyňou, výnimočnou chuťou čerstvých surovín a kvalitných byliniek dala novej reštaurácii aj meno Levante (lat. levanduľa).

 

Vydané: 21.9.2010
Komentáre (0)