Hotelblog

Od 1. septembra 2009 nadobudne účinnosť novela zákona o ochrane nefajčiarov č. 87/2009, ktorá sa v značnej miere dotýka aj prevádzky gastronomických zariadení, ktorým udeľuje zákaz fajčenia: „V zariadeniach spoločného stravovania, okrem zariadení, ktoré majú pre nefajčiarov vyhradených minimálne 50 % z plochy, ktorá je stavebne oddelená od časti pre fajčiarov, pričom priestor pre nefajčiarov musí byť umiestnený pri vstupe do zariadenia“.

 

 

 

Mnohí prevádzkovatelia reštauračných zariadení na Slovensku majú dilemu, či predeliť alebo nepredeliť svoj podnik stavebnou priečkou. Z  novely zákona vyplýva prevádzkovateľom hneď niekoľko problémov v prípade, ak sa rozhodnú ponechať vo svojom podniku ako nefajčiarske, tak i fajčiarske priestory. Sú tu isté obavy, že ak sa prevádzkovatelia rozhodnú zaviesť čisto nefajčiarsky podnik, klesnú im tržby. Ďalšie problémy prevádzkovateľovi vznikajú hlavne so zatvorením prevádzky na pár dní. Z toho automaticky plynie strata zisku, voľno pre zamestnancov a neporiadok, ktorý výstavbou vznikne.

 

 

 

V súčasnosti je možné postaviť priečky dvoma spôsobmi. A to mokrou cestou a suchou cestou. V prvom prípade ide o klasické murovanie, kde sa pri výstavbe aktívne využíva voda ako prímes do stavebných materiálov. Tento proces patrí medzi tradičné a všeobecne známe. Je však potrebné povedať, že použitie vody pri výstavbe znamená predĺženie realizácie o čas potrebný na schnutie a samotnú výstavbu.

 

Naopak suchý proces si použitie vody nevyžaduje. Ide o systém, ktorý sa nielen rýchlo a ľahko postaví, no zároveň je jeho odstránenie v prípade zmeny legislatívy oveľa jednoduchšie. Spoločnosť Rigips je na slovenskom trhu známa práve tým, že ponúka kompletný systém suchej výstavby, pri ktorej je možné vyhotoviť stavebné práce v prekvapivo krátkom čase, a to pri minimálnom znečistení prachom a stavebným odpadom.

 

Najlepším riešením je teda postaviť priečku suchou cestou. Rigips ponúka hneď niekoľko verzií priečky, a to od základnej KLASIK, až po priečku PREMIUM, ktorá je rozšírená o kvalitnejšiu izoláciu Isover a povrchovú úpravu stierkou Rimano. Avšak najhlavnejším plusom suchej výstavby je predovšetkým to, že základnú priečku KLASIK môže mať prevádzkar postavenú už o 2 dni, čo je oproti 5 dňom mokrou cestou naozaj veľký rozdiel. Nehovoriac o technických parametroch, ktoré sú výborné napriek predsudkom voči moderným stavebným postupom.

 

Pri tradičnom murovaní sa priemerná hrúbka priečky pohybuje okolo 110 mm a pri sádrovláknitej priečke s použitím dosiek Rigidur ide iba o 75 mm. Rovnako sú parametre suchej výstavby lepšie aj v prípade zvukovej izolácie, kde odolávajú hluku do 45dB namiesto 35dB ako je to u murovanej priečky.

 

Viac informácií nájdete na www.restauracnapriecka.sk