Horúce koktaily

V chladných zimných mesiacoch dobre padne príjemne sa zahriať horúcim nápojom. Klasické nápoje ako čaj, kávu a horúcu čokoládu zvýrazní chuť likéru alebo rumu. Bežne sa v zime na nápojových lístkoch objavuje aj grog, punč či varené víno.Tu sa však možnosti nekončia. Skúste povoliť uzdu fantázii alebo sa inšpirovať vyskúšanými receptami a pripravte svojim hosťom horúce prekvapenie. Koktaily sa výborne hodia nielen do baru, môžete ich ponúknuť v reštaurácii k dezertu alebo ako dezert samotný.

 

 
Prinášame vám pár nápadov:
 
Bailey-Cino
120 ml horúcej silnej kávy
3 čajové lyžičky horúcej čokolády
90 ml Bailey´s Irish Cream
šľahačka
cukor
 
Kávu a čokoládu zmiešame, pridáme Bailey´s, podľa chuti cukor a ozdobíme šľahačkou.
 
Alhambra Royal
45 ml koňaku
1 šálka horúcej čokolády
kôra pomaranča
45 ml šľahačky
 
Do čokolády pridáme trochu nastrúhanej pomarančovej kôry. Pomocou naberačky rozhrejeme koňak nad vriacou vodou, rozpálime do a horiaci vlejeme do čokolády. Ozdobíme šľahačkou a pomarančovou kôrou.
 
 

Hot Buttered Rum

2/3 šálky hnedého cukru
4 tenké plátky masla (izbovej teploty)
¼ šálky medu
½ lyžičky mletej škorice
¼ lyžičky strúhaného muškátového orieška
klinčeky
štipka soli
¾ šálky rumu
2 šálky vriacej vody
 
Cukor, maslo, med, škoricu, muškátový oriešok, klinčeky a soľ spolu vymiešame elektrickým mixérom, pridáme rum, vodu a do hladka vymiešame. Ozdobíme škoricou.
 
 
Vydané: 8.2.2009
-hb-
Komentáre (0)
Zdieľať |