Hotelblog

V neľahkej situácii, v ktorej sa cestovný ruch ocitol, hľadajú všetci odpovede na základnú otázku – Ako prežiť? Prvým opatrením býva často znižovanie nákladov. To ale nestačí a keďže situácia na trhu je ´kto z koho´, riešením je zefektívnenie prevádzky a schopnosť odlíšiť sa. Riešením by mohol byť práve green manažment, ktorý pomáha:

 

Znie to trochu ako klišé, to však nič nemení na tom, že vo väčšine prípadov toto porovnanie platí. Keď si kupujeme nové spotrebiče do kuchyne, zaujímajú nás predovšetkým parametre ako je spotreba energie, spotreba vody, účinnosť a podobne. Šetríme tým náklady na prevádzku, a to je silná motivácia. Často si ani neuvedomujeme, že efektom je nielen znížená spotreba ale aj ochrana životného prostredia pred nepriaznivými vplyvmi vznikajúcimi činnosťou prevádzky.

 

 

Povedomie spoločnosti o ekologických problémoch narastá priamo úmerne s ich následkami, ktorých svedkami sme takmer každý deň. Ľudia si pomaly začínajú uvedomovať, že každý jednotlivec môže prispieť k zmierneniu nepriaznivých vplyvov na životné prostredie. Produkty a služby označené ako ekologicky šetrné priťahujú stále väčšiu pozornosť, čo si samozrejme uvedomujú aj firmy, ktoré svoju produkciu začínajú smerovať práve na produkty s prívlastkom EKO či BIO.

Cestovný ruch nie je výnimkou. Objavujú sa biohotely a ´zelené hotely´, ktoré lákajú svojich hostí netradičným prístupom k službám. Starostlivosťou o životné prostredie preukazujú potencionálnym klientom svoje sociálne povedomie a zodpovednosť, čo je signálom ich hodnotového rebríčka. Hostia vyhľadavájú zelené rezorty v prírode, aby si oddýchli od ruchu a znečistenia veľkomesta, zelené hotely však nie sú raritou ani v New Yorku. Uplatňovať zásady ochrany životného prostredia je možné nielen v malom penzióne v horách, ale aj v biznis hoteloch v mestách ako Londých, Praha či Bratislava...

 

 

Mnohé prevádzky už majú technické predpoklady na to, aby sa ako ekologicky šetrné aj prezentovali. Používajú úsporné spotrebiče a žiarovky, majú zavedené automatické vypínanie svetiel, tepelne izolované okná, separujú odpad... Možno k mim patríte aj vy. Na to, aby ste mohli tieto predpoklady využiť aj pre získanie konkurenčnej výhody však potrebujete aj komplexný systém organizácie a zaangažovanie ako zamestnancov, tak aj hostí. Cieľom tohto snaženia je potom certifikácia enviromentálne vhodných produktov a služieb na národnej aj európskej úrovni, na ktorej môžete postaviť svoju posilnenú marketingovú stratégiu.

Služby cestovného ruchu podobne ako je to u iných produktov majú možnosť certifikácie v národnom programe Enviromentálne vhodný produkt, v programe enviromentálneho manažérstva ISO a certifikácie Európskej Únie Eco- Label, na Slovensku označovaného aj ako ´Európsky kvet´.

 

Zavádzanie ekologických opatrení je ideálnou kombináciou znižovania prevádzkových nákladov spojenou s budovaním pozitívneho imidžu,  presadzovaním konkurenčnej výhody a posilnením marketingovej stratégie. Hotelblog.sk podporuje takéto opatrenia a pre ich jednoduchšie aplikovanie do prevádzky ubytovacích a stravovacích zariadení sme sa rozhodli prinášať vám praktické informácie, tipy a rady z oblasti green manažmentu v programe Go Green.